szybko i smacznie - przepisy wegetarianskie

Jakos trudno mi w internecie znalezc latwe i szybkie w przygotowaniu przepisy wegetarianskie, wiec powoli bede sie dzielic tymi, ktore znam. A noz ktos podejmie wyzwanie! :)

Pierwszy przepis jest banalnie prosty i przepyszny, natomiast zawiera skladniki, ktore moga byc trudno dostepne w Polske - mam nadzieje, ze sie myle.

Przepis od Lasiczki - GENIALNY!


Skladniki:
- kilka zabkow czosnku
- puszka ciecierzycy (chickpeas) - mam nadzieje, ze to osiagalny skladnik - tu jest to naprawde tanie...
- serek feta
- szpinak w lisciach
- kasza kus-kus (z braku kuskusa zrobilam potrawe z pomaranczowa soczewica (lentils) i bylo pycha, wiec mysle, ze mozna tu eksperymentowac..


Plasterki czosnku podsmaza sie na patelni do momentu, kiedy zacznie sie rumienic, po czym wrzuca sie oplukana, odsaczona ciecierzyce z puszki i kasze kuskus lub soczewice (kus kus surowy, soczewica musi byc ugotowana).
Po jakiejs minucie, kiedy wszystko na patelni jest juz cieple, wrzuca sie serek feta, ktory mieszany, powoli zacznie sie przemieniac w cos na ksztalt sosu i sklejac cale danie.
W momencie, kiedy danie zaczyna wygladac na w miare spojna papke, dorzuca sie liscie szpinaku i wciaz miesza potrawe... Po jakiejs minucie, moze dwoch, potrawa jest gotowa.


Mozna przyprawic sola i pieprzem, mozna dodac soli czosnkowej.
Czas przygotowania to maksymalnie 10 minut.
Smacznego!


****

* Proponuje wyprobowanie kilku wariacji z potrawa. Jest tak smaczna, ze podejrzewam, iz np. miekka biala fasola z puszki zamiast ciecierzycy, tez jej nie zaszkodzi. :)

** Bibsztyl-miesozerca potrawe zaaprobowal i juz dwa razy pytal, kiedy ja bede robic ponownie. :)

*** Przy nastepnym gotowaniu dolacze zdjecie!